Ah, l’hiver est le choux rave, j’adore… C’est ultra rapide! Le choux rave cuit le temps de faire la pâte à tarte et on enfourne 25min et voilà un super repas pour le soir accompagné de salade verte!

Il faut:

• 2 choux raves
• 1 pâte à tarte(maison, c’est mieux)
• des oeufs
• de la crème fraiche, ça aime le côté gras de la crème fraiche
• un oignon blanc
• sel, muscade, persil

Recette:

• Peler et rapper le choux rave.
• Le faire revenir dans un peu d’huile dans une poële avec l’oig.
• Battre les oeufs, l’assaisonnement et la crème fraiche.
• Etaler la pâte, la mettre dans le plat à tarte.
• Verser le choux rave et recouvrir de l’appareil oeufs-crème fraiche. saupoudre le son d’avoine dessus.
• Cuire pendant 25 min à 200°