Ca fait longtemps que je voulais tester. Camille lis un livre de cuisine de Margot et dit: "on peut le faire?". Je regarde c'était de la confiture de lait, appelé " Manjar", spécialité du Chili,selon le livre : "Cuisine du monde de chez Unicef.

La recette est simple mais longue, longue à faire car ils disent 3h de cuisson! Ils sont fous! Un petit tour sur internet et hop une version "express" trouvée. Là voici:

IL FAUT: une conserve de lait concentré SUCRE! sans ca marche pas aussi bien

Dans une cocotte minute, déposer la conserve dans le fond et remplir la cuve d'eau pour couvrir la conserve. Fermer la cocotte minute et cuire 50 min dés que ça siffle. sortir la pression,sans se brûler et laisser refroidir la conserve.

Une fois refroidie, ouvrir et déguster. La couleur marron c'est normal, ça a caramélisé.

A conserver au frigo!