Quoi? J'ai pas posté depuis 15 jours sur le blog, pas bien. Bon, là, nous voilà "coincé" chez nous pour cause de oronavirus jusqu'à nouvel ordre dés ce lundi. j'écris, on est vendredi soir lors que j'écrit.

Ici, un grand évènement a eu lieu...non, pas de futur bb4 mais bb1 qui a fêter ses 16 ans! Non, mais 16 ans les ami(e)s! L'âge où il faut aller inscrire sa fille à la Mairie pour les journées citoyennes, se renseigner pour la conduite accompagnée, choisir une banque pour qu'elle y dépose ses sous et découvre la gestion de compte (avec une carte de retrait), déposer des tracts pour du baby sitting (bon, ils sont prêt mais on va attendre la fin de la folie coronavirus). bref, une jeune ado mi femme quand je la vois s'épanouir dans ses études et mi enfant quand elle réclame un câlin ou joue aux lego et playmobils avec sa soeur de 10 ans comme si elle même en avait 10!

Bref, revenons à nos moutons et je vous parle du gâteau que j'ai préparer pour le soir manière de fêter ça le lundi 09 mars.

Il vous faut:

- 300g de chocolat

- une petite boites de poires au sirop (coupées en dés)

- 30g de margarine

- 15 cl de crème fraîche liquide

- 2 jaunes d'oeufs

- des spéculoos

RECETTE:

1/ faire fondre dans une casserole, le chocolat, le beurre et la crème fraîche.

2/ fouetter le jaune et verser dessus la préparation au chocolat.

3/ tapisser un moule à cake de film alimentaire(désolée, pas écolo mais si vous avez une alternative, je prend pour cet usage avec sinon j'ai des wraps)

4/ verser au fond du chocolat, recouvrir de spéculoos, puis poire, puis chocolat, puis spéculoos puis poire puis chocolat et finir par des spéculoos

5/ mettre au frigo, 4h. Retourner sur un plat et enlever le film pour avoir le fond du moule en haut

C'est prêt!