Gâteau moelleux, sain car ig bas et en plus sans lactose.Gâteau riche en goût car chocolat à 70%
INGREDIENTS:
- 200 g de chocolat noir à 70%
- 400 ml de lait de coco
- 80 g de poudre de noisettes
- 100 g de farine d'orge mondé
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 4 oeufs
RECETTE:
- Faire chauffer à feux doux, dans une casserole, le lait de coco avec le chocolat.
- Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs neige, ferme.
- Mélanger la poudre de noisettes, la farine, le bicarbonate et les jaune.
- Verser doucement le chocolat fondu avec le lait. bien mélanger.
- Ajouter les blancs délicatement.
- Verser dans un moule et cuire 45 min à 180°
