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J'ai testé pleins de recettes de granola, vous en trouverez sur ce blog mais aussi sur mes anciens blogs. Celui là, je le trouve original car avec des graines et surtout sans sucre ajouté. La recette, c'est un mix de recettes trouvé sur instagram avec le # "granola maison" et idem sur pinterest. Je vous donne MA version mais faites avec ce que vous avez, en cette période de confinement, mais surtout avec ce que vous aimez. INGREDIENTS: - 200g de flocons d'avoine bio - 100g de graines. J'ai mis: amandes (5), noix(3) , noix de... [Lire la suite]

En cette période de confinement, trouver de la levure boulangère relève du parcours du combattant. La farine, on arrive à trouver des plans avec astuces, on peut mais la levure boulangère, c'est rupture partout! J'ai eu la chance d'avoir la boulangère du village qui m'en a vendu de la fraîche au détail 100g, d'avoir eu le dernier paquet de levure déshydraté de l'épicerie du village et mr qui a pu me trouver par hasard 4 cubes de fraîches. J'ai mis au congélo, ça sera pour des brioches ou des pizza et ça sert pour les urgences de... [Lire la suite]

On est en plein confinement à cause du coronavirus donc pas mal de choses que je ne peux pas faire en plus. Prochain rdv le 21 juillet 2020, j'espère qu'on ne sera plus en confinement! Copier coller de mon premier message du 22 septembre pour vous faire le bilan:   On inspire, on expire, c'est parti pour une folle aventure grâce à l'article d'Aux pays de Nanouch. Je vous en avait parlé sur facebook. Comme elle, il m'a fallu 24h pour faire ma liste. Je l'ai finie hier soir mais trop ko pour écrire l'article dans la foulée.... [Lire la suite]

L'idée vient du super blog de Marie Chioca (ICI, recette "Nid de Pâques Capuccino"). Je me suis simplifié le décor. J'ai pas de rhum donc j'ai fait à la vanille liquide. J'aime car sans oeufs et avec une farine que j'ai car la farine de blé ce fait rare en ces temps de confinements. Voici MA version: IL FAUT: -----Pour le gâteau----- - 300G e farine d'épeautre, semi compléte - 2 sachets de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - 30g de cacao patissier - 165 g de sucre de coco - 300ml de lait végétal - 50 ml... [Lire la suite]

En ce 23 èmè jour de confinement, une petite activité manuelle à faire avec vos enfants, ou comme moi, en solo. C'est ultra simple, sans prise de tête mais qui fait du bien! Je vous rassures, j'ai fait avec un calculateur de jours car en ce moment, je sait qu'on est jeudi, en avril mais la date précise,non donc l'ordi m'a dit le date et le calculateur a fait son taf. IL FAUT: - une feuille épaisse, style canson - des pissenlits (que les fleurs coupées à ras) - des pâquerettes (coupées à ras) - de la colle vernis colle ou de la... [Lire la suite]

NB: les photos ne sont pas de moi mais d'internet(google ou pixabay) J'ai eu du mal à trouver le titre. Je voulais mettre des dates comme un journal intime. Je ne sais pas si je referais un point sur les nouveaux prochains 15 jours qui nous attendent dés lundi. J'écrit cet article au dimanche 29 mars. Le confinement, je m'en doutais mais je ne l'ai pas anticipé vraiment. On fait un gros plein au magasin bio et en supermarché en fin de mois. Chaque semaine, je prends mes légumes chez une jeune productrice une fois par semaine. La... [Lire la suite]

Dernièrement, j'ai fait des crêpes et pour les accompagner, j'ai fait une crème au spéculoos, une pâte à tartiner au chocolat de du caramel au beurre salé. IL FAUT: pour 24 muffins - différentes crèmes: spéculoos, caramel au beurre salé et chocolat - 400g de farine - 100g de sucre - 100g de margarine fondue - 400 ml de lait d'amandes - 2 oeufs - 2 sachets de levure chimique - sel RECETTE: - Travailler le sucre, les oeufs et le sel. - Ajouter le lait et la margarine fondue. - Incorporer la farine et la levure. - Verser... [Lire la suite]

Ayé, le printemps est là en ce 21 mars, les pâquerettes sont au rdv donc c'est parti! IL FAUT: - du fil - une paire de ciseau - une aiguille - des têtes de pâquerettes   Enfiler le fil dans l'aiguille, faire un gros noeuds, pas en bas du fil, un peu haut pour avoir un peu de marge sous la première fleur. A l'aide de l'aiguille, enfiler les fleurs comme on enfile des perles. Deux façons: - à la queue leu leu: passer du bas de la fleur (là où il y avait la tige) et ressortir au milieu du coeur de la fleur - côte à... [Lire la suite]

En fête païenne, Ostara, c'est le fête du renouveau, de la montée de sève et donc du printemps. Le printemps, c'est aujourd'hui mais hier, le 20 mars, j'ai ressenti le besoin de faire mon rituel t ne pas attendre ce soir! DÉCOR HÔTEL: J'ai gardé mon bougeoir et mes 3 bougies et j'ai rajouté 2 bougies qui j'avais ailleurs dans la maison et j'ai scotcher du ruban jaune. J'ai acheté un paillon de table en feutrine en forme de feuille chez Action que je trouve parfait. J'ai gardé le cerf blanc que j'ai depuis décembre et il va... [Lire la suite]

Oh, merci Edith de La petite fabrique d'Edith. Super moelleux. j'ai juste changé la farine. j'ai pas mis de la farine de riz mais complète. IL FAUT: - 250g de carottes râpées finement - 175g de poudre de noisettes - 75g de farine (de riz) - 130g de sucre de coco - 1 cs bombée de ghee(beurre clarifié) - 4 oeufs - 1  citron (son jus + zeste) - 1/2 cc de bicarbonate de soude - sel - des petites gourmandises: noisettes, raisins secs, noix de pékan Facultatif: sucre glace + eau RECETTE: - Séparer les blancs des... [Lire la suite]