17 avril 2022

Chips de choux Kale

J'adore cette recette et pour ce WE de Pâques ensolleillé que nous avons, ça sera parfait pour déguster en terrasse. INGREDIENTS: - des feuilles de choux kale - de l'huile d'olive - du tamari ou sauce soja - de la levure maltée pour un goût fromager RECETTE: Rincer en massant bien les feuilles pour les attendrir. Prendre que les feuilles, pas la tige et mettre dans un saladier. Verser dessus de l'huile d'olive, le tamari et la levure maltée. Bien mélanger. Etaler sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (ca... [Lire la suite]
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13 octobre 2019

Colcannon

C'est un râgout Irlandais, prépareé pour fêter Samhain. J'ai découvert cette succulente recette sur la page Fb de Elwenn, fille de la Nature.  Je vous fais un copier coller: " je vous présente une recette venue tout droit des contrées lointaines de mes ancêtres irlandais ... vous pourrez la préparer pour célébrer Samhain La légende dit qu'avant de servir ce plat, il faut placer un bouton, une pièce et une bague dans trois bols différents. On les mélange aux autres puis on sert les convives. La personne qui trouve la bague... [Lire la suite]
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