04 mai 2021
Ketchup maison
J'ai testé pas mal de recettes de ketchup. Trop liquides, trop acides, trop sucrées. Bref, ça n'allait jamais. Là, grâce à Freethe Pickles, j'ai tout ce que j'aime! La recette m'a pris 20 min mais quel bonheur après.
Ingrédients: (j'ai fait à mon goût)
130 ml d’eau
240g de purée de tomate + 40g de double concentré de tomate
90 ml de sirop d'agave
1 Pincée de 4 épices
1 Cac de paprika fumé
1 Cac d'ail en poudre
1 Cas de vinaigre balsamique
RECETTE:
Dans une casserole, mettre tout les ingrédients mais que la... [Lire la suite]