sans gluten

  Ultra simple, gourmant. C'est en plus, une recette sans lactose et sans gluten!   INGREDIENTS: - 2 poireaux - 1 yaourt au soja - 200g de farine de riz - 2 CC de bicarbonate de soude - 2 oeufs - épices de votre choix - une petite boite de thon, je crois 93g net.  RECETTE: - Emincer finement les poireaux et les faire revenir dans une poele jusqu'à ce qu'ils soient fondant. - Dans un salaldier, travailler les oeufs, le yaourt, le bicarbonate de soude et la farine. - Ajouter les poireaux cuits et le... [Lire la suite]

Gâteau qui se tient, moelleux et tellement parfumé. J'aime cette recette car c'est un gâteau à faible indice glycémique et sans gluten. Le mélange chocolat noisette est un classique mais associé au miel, c'est un "tuerie". INGRÉDIENTS: - 200 g de chocolat noir à 70% (je vous recommande le Absolu de chez Nestlé) - 200 ml de crème de coco - 6 CS de purée de noisettes (oui, autant) - 8 CS de miel d'acacia (et là aussi, autant) - 1 CS de vanille liquide - 1/2 sachet de levure chimique - 35 g de farine de riz - 35 g de poudre de... [Lire la suite]

Ca fait 2 ans que je fais souvent cette recette! Peu d'ingrédients, sans gluten et sans lactose car il y a du ghee mais vous pouvez mettre de l'huile de coco (solide). En hiver, je met des carottes et l'été, des courgettes! Il se démoule et se tient parfaitement pour emmener en pique nique ou pour un apéro dinatoire! Ultra léger car de la poudre d'amande à la place de la farine et vous pouvez mettre de la noisette ou moitié moitié! Je vous conseille avec de la mayo maison, un délice pour l'accompagner. IL FAUT: - 500g de légumes... [Lire la suite]