En octobre, on fait le plein de kiwis pour l'hiver dans un verger proche de chez nous. En 30 min/1h, maxi, vous avez 50kg! En confiture, c'est un régal mais ça fait une confiture très liquide donc je triche avec 1 pomme par kilo et 1 sachet d'agar agar...

C'est mon père qui m'a enseigné il y a 3 an cette superbe association: abricot+ romarin. Prendre du romarin frais pour éviter d'avoir des brins partout! IL FAUT: - des abricots (ici 4.5kg) - des branches de romarins fraîches (ici 3 grandes branches) -...